Description
Knusprige Käsedreiecke mit Knoblauch-Kräuterfüllung: eine köstliche Köstlichkeit
Ingredients
Scale
- 250 g Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Füllung mischen: In einer Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Käse, dem gehackten Knoblauch, der Petersilie und dem Schnittlauch gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blätterteig ausrollen: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm) schneiden.
- Füllung hinzufügen: Auf die Mitte jedes Teigquadrats einen Esslöffel der Käsefüllung geben.
- Teig zusammenklappen: Die Ecken des Teigquadrats zur Mitte hin zusammenfalten, sodass ein Dreieck entsteht. Die Ränder gut andrücken, um die Füllung einzuschließen.
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Die Käsedreiecke auf das Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die knusprigen Käsedreiecke warm servieren und genießen.
Notes
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
- Portionen: 4
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg