Description
Pistazien-Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen: Unwiderstehlich gut
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z. B. Butterkekse)
- 100 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 400 g Frischkäse, zimmerwarm
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 150 g gehackte Pistazien
- 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
Instructions
- Kekse zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
- Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermengen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und kühlen.
- Frischkäse glatt rühren, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Schlagsahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.
- Pistazien und geschmolzene Schokolade unterheben.
- Die Füllung auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Für mindestens 4 Stunden kühlen.
- Den Käsekuchen aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Notes
- Für beste Ergebnisse über Nacht kühlen.
- Mit zusätzlichen Pistazien oder Schokoladenspänen garnieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg