Description
Zucchinichips mit Knoblauch-Parmesan-Dip für unwiderstehlichen Genuss
Ingredients
Scale
- 2 große Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 50 g Parmesan, gerieben
- 150 g griechischer Joghurt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- eine Prise Salz und Pfeffer
Instructions
- Zucchinichips vorbereiten: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, etwa 3-5 mm dick.
- In einer großen Schüssel die Zucchinischeiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die marinierten Zucchinischeiben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt, geriebenen Parmesan, gehackten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die knusprigen Zucchinichips auf einem Teller anrichten und den Knoblauch-Parmesan-Dip in einer kleinen Schüssel daneben servieren.
Notes
- Genießen Sie Ihre köstlichen Zucchinichips mit dem aromatischen Knoblauch-Parmesan-Dip!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg