Cheeseburger-Pizza mit Bacon und Knoblauchsauce
Eine köstliche Fusion aus Cheeseburger und Pizza, belegt mit Bacon, Cheddar und einer aromatischen Knoblauchsauce.
Kochutensilien
- Schüssel
- Pfanne
- Backblech
- Backpapier
- Pizzaschneider
Zutaten
Für den Pizzateig:
- 300 g Mehl Für die Basis des Pizzateigs.
- 1 Päckchen Trockenhefe Für das Aufgehen des Teigs.
- 1 Teelöffel Zucker Aktiviert die Hefe.
- 1 Teelöffel Salz Für den Geschmack.
- 200 ml Warmes Wasser Aktiviert die Hefe.
- 2 Esslöffel Olivenöl Für den Teig.
Für den Belag:
- 200 g Rinderhackfleisch Für die herzhafte Füllung.
- 100 g Bacon, gewürfelt Für den salzigen Geschmack.
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben Für die Käsekruste.
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Für zusätzlichen Geschmack.
- 2-3 Stück Knoblauchzehen, gepresst Für die Knoblauchsauce.
- 3 Esslöffel Ketchup Für die Sauce.
- 2 Esslöffel Senf Für die Sauce.
- 1 Teelöffel Worcestershiresauce Für den Geschmack.
- nach Geschmack Pfeffer und Salz Für die Würze.
Anleitungen
- Die Trockenhefe in einer Schüssel mit Zucker und warmem Wasser vermengen und 5 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe schäumt.
- In einer großen Schüssel Mehl und Salz vermengen. Hefe-Mischung und Olivenöl hinzufügen und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig 5-10 Minuten kneten, bis er elastisch ist. Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Rinderhackfleisch, Zwiebel und Bacon anbraten, bis das Fleisch durchgegart und der Bacon knusprig ist. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Ketchup, Senf, Worcestershiresauce, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben und gut umrühren. Kurz köcheln lassen.
- Ofen auf 220 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf das Backblech legen.
- Die Fleischmischung gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen und mit geriebenem Cheddar-Käse bestreuen.
- Die Pizza 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
- In Stücke schneiden, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Notizen
Die Cheeseburger-Pizza ist eine kreative und köstliche Kombination aus zwei beliebten Gerichten, die einfach zuzubereiten ist.