Coca Cola BBQ-Soße

Eine köstliche und vielseitige BBQ-Soße, die die Süße von Coca Cola mit herzhaften Gewürzen kombiniert.

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Sauce

Küche Amerikanisch

Portionen 10 Portionen

Kalorien 50 kcal

250 ml Coca Cola Die Hauptzutat, die der Soße ihre süße und spritzige Note verleiht.
100 g Brauner Zucker Für zusätzliche Süße und eine karamellisierte Textur.
100 ml Ketchup Sorgt für die Basis und gibt der Soße eine schöne Konsistenz.
2 Esslöffel Apfelessig Fügt eine angenehme Säure hinzu, die die Süße ausgleicht.
1 Esslöffel Worcestershiresauce Für einen herzhaften Umami-Geschmack.
1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver Verleiht der Soße eine rauchige Note, die perfekt zum Grillen passt.
1 Teelöffel Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack und Aroma.
1 Teelöffel Zwiebelpulver Ergänzt die Aromen und sorgt für Tiefe.
Eine Prise Salz Zum Würzen und Abrunden des Geschmacks.
Eine Prise Pfeffer Zum Würzen und Abrunden des Geschmacks.
1 Teelöffel Senf Für eine leichte Schärfe und zusätzliche Komplexität.

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermengen: Coca Cola, braunen Zucker, Ketchup, Apfelessig, Worcestershiresauce, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Senf.
Den Topf auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Mischung zum Kochen bringen.
Sobald die Soße kocht, die Hitze reduzieren und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Den Topf vom Herd nehmen und die Soße auf Raumtemperatur abkühlen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Die Coca Cola BBQ-Soße kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Coca Cola BBQ-Soße ist perfekt für Grillgerichte und kann leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden.

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