Festliche Zimt-Gewürzplätzchen mit weißer Glasur
Köstliche Weihnachtsplätzchen mit Zimt, Muskatnuss und einer eleganten weißen Glasur.
Kochutensilien
- Backofen
- Rührschüssel
- Backblech
- Frischhaltefolie
- Ausstecher
- Gitter
Zutaten
Teigzutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Stück Ei
- 150 g Butter kalt, gewürfelt
- 100 g Honig
- 1 TL Backpulver
- 100 g Puderzucker für die Glasur
- 2 EL Wasser für die Glasur
Anleitungen
- Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Honig einrühren und den Teig in Frischhaltefolie wickeln. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen, ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Plätzchen bei 180°C für 8-10 Minuten backen.
- Plätzchen auf einem Gitter abkühlen lassen.
- Puderzucker mit Wasser mischen und die Glasur zubereiten.
- Die Glasur auf den abgekühlten Plätzchen verteilen und dekorieren.
Notizen
Die Plätzchen sind bei richtiger Lagerung 1-2 Wochen haltbar.