Grinch Cookies
Festliche, weiche grüne Kekse mit rotem Herzchen, inspiriert von Dr. Seuss.
Kochutensilien
- Backblech
- Rührschüssel
- Eisportionierer
Zutaten
Teigzutaten
- 1 Packung Vanillekuchenmischung
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- nach Bedarf Tropfen grüne Gel-Lebensmittelfarbe
- nach Bedarf Tasse Puderzucker zum Wälzen
- nach Bedarf Stück rote herzförmige Süßigkeiten
Anleitungen
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die Vanillekuchenmischung, Butter, Vanilleextrakt und Eier gut vermischen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Grüne Gel-Lebensmittelfarbe nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
- Teig in Esslöffel große Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
- Kugeln auf das Backblech legen und 8-10 Minuten backen. Nach dem Backen sofort ein rotes Herzchen in die Mitte jedes Kekses drücken.
- Kekse auf dem Blech vollständig abkühlen lassen.
Notizen
Die Kekse sind bis zu einer Woche haltbar in einem luftdichten Behälter.