Oster-Swirl-Pie
Ein festliches Dessert mit bunten Swirls und einer cremigen Füllung, perfekt für jede Osterfeier.
Kochutensilien
- Tortenform (23 cm)
- Schüssel
- Mixer
- Zahnstocher oder Schaschlikspieß
- Spritzbeutel
Zutaten
Für den Boden:
- 250 g Graham-Cracker-Brösel oder Vanillekekse Für die knusprige Basis.
- 115 g Ungesalzene Butter, geschmolzen Bindet die Keksbrösel.
- 2 Esslöffel Zucker Für die Süße des Bodens.
Für die gefärbte Füllung:
- 225 g Frischkäse, weich Für die cremige Füllung.
- 240 ml Schlagsahne Für die luftige Textur.
- 100 g Puderzucker Für die Süße der Füllung.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für den Geschmack.
- 120 ml Gesüßte Kondensmilch Für die Cremigkeit.
- Lebensmittelfarbe in Pastellfarben (z. B. rosa, blau, gelb, lila) Für die bunten Swirls.
Für die Garnitur:
- Schlagsahne Für die Dekoration.
- Ostern Streusel Für die festliche Note.
- Mini-Schokoladeneier oder Pastellbonbons Für die Dekoration.
Anleitungen
- Den Boden zubereiten: Graham-Cracker-Brösel, geschmolzene Butter und Zucker in einer Schüssel gut vermischen. Die Mischung in eine 23 cm große Tortenform drücken und 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Die Füllung zubereiten: Frischkäse und Puderzucker in einer großen Schüssel glatt rühren. Vanilleextrakt und gesüßte Kondensmilch hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
- Die Füllung gleichmäßig auf vier Schüsseln aufteilen und jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe färben. Die verschiedenen Farben zufällig auf den gekühlten Boden löffeln.
- Mit einem Zahnstocher oder Schaschlikspieß vorsichtig durch die Farben ziehen, um den Swirl-Effekt zu erzeugen. Nicht zu stark rühren, damit die Farben nicht verschwinden.
- Den Pie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Füllung fest wird.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Schlagsahne, bunten Ostern-Streuseln und Mini-Schokoladeneiern dekorieren.
Notizen
Der Oster-Swirl-Pie ist ein kreatives und festliches Dessert, das sich leicht anpassen lässt.