Parmesan Knoblauch Bacon Cheeseburger Lasagne
Eine köstliche Kombination aus Cheeseburger-Aromen und der herzhaften Textur einer Lasagne, perfekt für Familienessen oder gesellige Runden.
Kochutensilien
- Große Pfanne
- Auflaufform
- Schüssel
- Küchenpapier
- Alufolie
Zutaten
- 12 Stück Lasagneblätter Für die Schichten der Lasagne.
- 500 g Rinderhackfleisch Für die herzhafte Fleischmischung.
- 150 g Speck, gewürfelt Bringt eine knusprige Textur.
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Für die aromatische Basis.
- 3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Für zusätzlichen Geschmack.
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose) Für die Sauce.
- 200 g Tomatensauce Für die Schichtung.
- 1 Teelöffel italienische Gewürze Für den Geschmack.
- 1 Teelöffel Salz Zum Würzen.
- 1/2 Teelöffel Pfeffer Zum Würzen.
- 250 g Ricotta-Käse Für die cremige Füllung.
- 250 g Mozzarella-Käse, gerieben Für die Schichten und den Belag.
- 100 g Parmesan-Käse, gerieben Für den Geschmack.
- 1 Stück Ei Bindemittel für die Käsemischung.
Anleitungen
- In einer großen Pfanne den gewürfelten Speck bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Im verbliebenen Fett das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebel weich ist.
- Gehackte Tomaten, Tomatensauce, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- In einer Schüssel Ricotta, 150 g Mozzarella, Parmesan und das Ei vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine große Auflaufform leicht einfetten.
- Mit einer Schicht Lasagneblätter beginnen, gefolgt von der Hälfte der Fleischmischung und der Hälfte der Käsemischung. Vorgang wiederholen und mit einer Schicht Lasagneblätter abschließen.
- Die restlichen 100 g Mozzarella gleichmäßig über die oberste Schicht streuen. Mit Aluminiumfolie abdecken und 30 Minuten backen.
- Nach 30 Minuten die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.
Notizen
Die Parmesan Knoblauch Bacon Cheeseburger Lasagne ist ein herzhaftes Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt.