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Zuckerwatte-Kekse

Bunte und süße Kekse, die den Geschmack von Zuckerwatte in einer zarten Textur vereinen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Gesamtzeit 31 Minuten
Gericht Dessert, Snack
Küche American
Portionen 24 Kekse
Kalorien 150 kcal

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Zutaten
  

  • 225 g Ungesalzene Butter Weich, für eine luftige Textur.
  • 250 g Zucker Für Süße und Textur.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.
  • 315 g Weizenmehl Basis für die Kekse.
  • 1/2 Teelöffel Backpulver Für das Aufgehen der Kekse.
  • 1/4 Teelöffel Salz Für den Geschmack.
  • Lebensmittelfarbe in Pink, Blau, Lila oder Ihrer Wahl Für die bunten Farben.
  • 1/2 Teelöffel Zuckerwatte-Aromaextrakt Optional, verstärkt den süßen Geschmack.

Anleitungen
 

  • Die weiche Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel cremig schlagen.
  • Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen. Optional das Zuckerwatte-Aroma dazugeben und gut vermischen.
  • In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen.
  • Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
  • Den Teig gleichmäßig in drei oder mehr Portionen aufteilen und Lebensmittelfarbe hinzufügen. Farben vorsichtig einmischen.
  • Kleine Stücke aus jeder farbigen Teigportion nehmen und vorsichtig zusammenrollen, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
  • Die geformten Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 5 cm Abstand lassen.
  • Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Kekse für 9 bis 11 Minuten backen.
  • Die Kekse nach dem Backen etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.

Notizen

Die Zuckerwatte-Kekse sind perfekt für Partys und besondere Anlässe. Experimentieren Sie mit verschiedenen Farben und Aromen!
Keyword bunte Kekse, Cotton Candy Cookies, Zuckerwatte Kekse