Einführung in die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind eine köstliche Variante des klassischen Linzer Gebäcks. Diese Kekse vereinen die zarte Textur von Linzer Keksen mit der unwiderstehlichen Süße von Nutella. Sie sind perfekt für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Nachmittagstee oder eine festliche Feier. Die Kombination aus knusprigem Teig und schokoladiger Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst.
Was sind Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse?
Diese Kekse sind eine kreative Abwandlung des traditionellen Linzer Gebäcks, das ursprünglich aus Österreich stammt. Typischerweise bestehen Linzer Kekse aus einem Mürbeteig, der mit Marmelade gefüllt ist. In dieser speziellen Variante wird die Marmelade durch die beliebte Schokoladen-Nuss-Creme Nutella ersetzt. Das Ergebnis ist ein himmlischer Genuss, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten, was sie zu einer idealen Wahl für Backanfänger macht.
Die Kombination aus Mandelmehl und Weizenmehl verleiht den Keksen eine besondere Note. Zudem sorgt das Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack, der perfekt mit der süßen Nutella harmoniert. Diese Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Kaffeetisch. Mit ihrem ansprechenden Aussehen und dem köstlichen Geschmack sind sie die perfekte Ergänzung für jede Kaffeepause oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie.
Zutaten für die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Um die köstlichen Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse zuzubereiten, benötigst du einige einfache, aber hochwertige Zutaten. Diese Zutaten sorgen dafür, dass die Kekse nicht nur lecker, sondern auch von bester Qualität sind. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten:
- 🥄 1 Tasse Mandelmehl – für eine nussige Note und zarte Textur
- 🥄 2 Tassen Weizenmehl – sorgt für die perfekte Konsistenz des Teigs
- 🥄 1 Tasse ungesalzene Butter, weich – für einen reichhaltigen Geschmack
- 🥄 1 Tasse Zucker – für die süße Note, die die Kekse unwiderstehlich macht
- 🥄 1 Ei – bindet die Zutaten und sorgt für eine schöne Struktur
- 🥄 1 TL Vanilleextrakt – für ein zusätzliches Aroma
- 🥄 Nutella zum Füllen – die Hauptattraktion, die den Keksen ihren besonderen Geschmack verleiht
- 🥄 2-3 EL Kakaopulver – für den intensiven Schokoladengeschmack
Diese Zutaten sind leicht erhältlich und machen die Zubereitung der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse zu einem Vergnügen. Achte darauf, frische und qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden, um das beste Ergebnis zu erzielen. Die Kombination dieser Zutaten sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das du und deine Gäste lieben werden. Lass uns nun in die Zubereitung der Kekse eintauchen! 🍫❤️
Zubereitung der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Die Zubereitung der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse ist einfach und macht viel Spaß. Mit nur wenigen Schritten kannst du diese köstlichen Kekse zaubern. Lass uns die einzelnen Schritte gemeinsam durchgehen, damit du ein perfektes Ergebnis erzielst!
Schritt 1: Teig vorbereiten
Beginne damit, die weiche Butter in einer großen Schüssel mit dem Zucker cremig zu schlagen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Achte darauf, dass die Mischung schön luftig wird. Danach füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu. Rühre alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht. Dieser Schritt ist wichtig, da er die Basis für den Geschmack der Kekse bildet.
Schritt 2: Mehl und Kakao hinzufügen
Jetzt wird es Zeit, die trockenen Zutaten hinzuzufügen. Mische das Mandelmehl, Weizenmehl, Kakaopulver und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel. Gib diese Mischung nach und nach zur Butter-Ei-Mischung. Rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn der Teig zu klebrig ist, kannst du etwas mehr Mehl hinzufügen. Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft, die Kekse später besser ausstechen zu können.
Schritt 3: Kekse ausstechen
Nach der Kühlzeit nimmst du den Teig aus dem Kühlschrank. Rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus, bis er etwa 5 mm dick ist. Verwende Ausstechformen, um die Kekse auszustechen. Bei der Hälfte der Kekse wähle eine Form mit einem Loch in der Mitte. So bleibt die Nutella später sichtbar und sorgt für einen tollen Effekt.
Schritt 4: Backen
Heize den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor. Lege die ausgestochenen Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backe die Kekse für etwa 10-12 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Achte darauf, sie nicht zu lange zu backen, da sie sonst trocken werden. Nach dem Backen lasse die Kekse vollständig abkühlen, bevor du mit dem Füllen beginnst.
Schritt 5: Füllen
Jetzt kommt der beste Teil! Nimm die Kekse ohne Loch und gib einen Klecks Nutella in die Mitte. Setze dann die oberen Kekse mit dem Loch vorsichtig darauf. Drücke sie leicht an, damit die Nutella nicht herausquillt. Für das perfekte Finish kannst du die Kekse mit etwas Puderzucker bestäuben. Diese Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind nun bereit, serviert zu werden!
Mit diesen einfachen Schritten kannst du die köstlichen Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse zubereiten. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Variationen der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind bereits ein wahrer Genuss, aber du kannst sie noch weiter anpassen! Es gibt viele kreative Variationen, die du ausprobieren kannst. Lass uns einige davon entdecken, um deinen Keksen eine persönliche Note zu verleihen.
Alternative Füllungen
Wenn du Lust auf etwas Abwechslung hast, kannst du die Nutella-Füllung durch andere köstliche Optionen ersetzen. Hier sind einige Ideen:
- Himbeer-Marmelade: Diese fruchtige Füllung bringt eine erfrischende Note in die Kekse. Die Süße der Kekse harmoniert perfekt mit der Säure der Himbeeren.
- Schokoladencreme: Für echte Schokoladenliebhaber ist eine zusätzliche Schokoladencreme eine himmlische Wahl. Sie sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack.
- Erdnussbutter: Eine cremige Erdnussbutterfüllung verleiht den Keksen einen nussigen Geschmack. Kombiniere sie mit Schokoladenteig für ein unwiderstehliches Duo.
- Kokoscreme: Wenn du Kokosnüsse magst, probiere eine Kokoscreme als Füllung. Sie bringt einen tropischen Flair in deine Kekse.
Diese Alternativen sind einfach zuzubereiten und bieten eine spannende Abwechslung zu den klassischen Schokoladen-Nutella-Linzer-Keksen. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und finde deine persönliche Lieblingskombination!
Glutenfreie Optionen
Für alle, die glutenfrei leben möchten, gibt es auch eine Möglichkeit, die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse anzupassen. Hier sind einige Tipps, um glutenfreie Kekse zu backen:
- Glutenfreies Mehl: Ersetze das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass die Mischung für Backwaren geeignet ist, um die beste Konsistenz zu erzielen.
- Mandelmehl erhöhen: Du kannst die Menge an Mandelmehl erhöhen und das Weizenmehl ganz weglassen. Dies sorgt für eine nussige Textur und einen köstlichen Geschmack.
- Hafermehl: Eine weitere Option ist die Verwendung von Hafermehl. Stelle sicher, dass es als glutenfrei gekennzeichnet ist, um Kontamination zu vermeiden.
Mit diesen Anpassungen kannst du die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse auch glutenfrei genießen. So können alle, unabhängig von ihren diätetischen Bedürfnissen, in den Genuss dieser köstlichen Kekse kommen!
Kochnotizen zu den Schokoladen-Nutella-Linzer-Keksen – Ein himmlischer Genuss!
Beim Backen der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse gibt es einige nützliche Kochnotizen, die dir helfen können, das beste Ergebnis zu erzielen. Diese Tipps sind einfach, aber effektiv und sorgen dafür, dass deine Kekse perfekt gelingen. Lass uns einen Blick darauf werfen!
- Buttertemperatur: Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist, bevor du sie mit dem Zucker vermischst. Dies sorgt für eine bessere Emulsion und macht den Teig geschmeidiger.
- Teig kühlen: Das Kühlen des Teigs ist entscheidend. Es hilft, die Kekse in Form zu halten und verhindert, dass sie beim Backen auseinanderlaufen. Plane genügend Zeit ein, um den Teig im Kühlschrank ruhen zu lassen.
- Backpapier verwenden: Lege ein Backpapier auf das Backblech, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern. Dies erleichtert das Herausnehmen der Kekse nach dem Backen.
- Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfe die Kekse nach 10 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Sie sollten leicht goldbraun sein.
- Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst. So behalten sie ihre Form und werden nicht brüchig.
- Füllmenge anpassen: Du kannst die Menge an Nutella variieren, je nachdem, wie schokoladig du deine Kekse magst. Ein großzügiger Klecks sorgt für einen intensiven Geschmack!
Diese Kochnotizen sind einfache, aber wichtige Hinweise, die dir helfen, die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse perfekt zuzubereiten. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und Sorgfalt wirst du ein köstliches Ergebnis erzielen, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Viel Spaß beim Backen!
Serviervorschläge für die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig in der Präsentation. Hier sind einige kreative Serviervorschläge, um deine Kekse stilvoll zu präsentieren und das Geschmackserlebnis zu bereichern.
- Auf einem schönen Teller: Arrangiere die Kekse auf einem dekorativen Teller. Du kannst sie nach Größe oder Farbe sortieren, um einen ansprechenden Look zu erzielen. Ein schöner Teller macht die Kekse zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
- Mit frischen Früchten: Serviere die Kekse zusammen mit frischen Beeren oder Scheiben von Obst wie Erdbeeren oder Kiwi. Die fruchtige Frische ergänzt die süße Füllung der Kekse perfekt und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskombination.
- Mit einer Tasse Kaffee oder Tee: Diese Kekse passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kombination aus warmem Getränk und süßen Keksen ist ideal für eine gemütliche Kaffeepause oder einen entspannten Nachmittag.
- In einer Geschenkbox: Wenn du die Kekse verschenken möchtest, packe sie in eine hübsche Geschenkbox. Füge eine persönliche Nachricht hinzu, um das Geschenk noch besonderer zu machen. Diese Kekse sind ein tolles Mitbringsel für Freunde und Familie!
- Mit Puderzucker bestäubt: Bestäube die Kekse vor dem Servieren mit etwas Puderzucker. Dies verleiht ihnen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Hauch von Süße.
- Mit Schokoladensauce: Für Schokoladenliebhaber ist eine Schokoladensauce eine großartige Ergänzung. Serviere die Kekse mit einem kleinen Schälchen Schokoladensauce zum Dippen. Das macht das Genusserlebnis noch intensiver!
Diese Serviervorschläge machen die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse zu einem besonderen Erlebnis. Egal, ob du sie für dich selbst zubereitest oder für Gäste, diese Ideen helfen dir, die Kekse stilvoll zu präsentieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße jeden Bissen!
Tipps für die perfekten Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Um die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen, gibt es einige hilfreiche Tipps, die du beachten solltest. Diese kleinen Tricks können den Unterschied zwischen guten und perfekten Keksen ausmachen. Lass uns gemeinsam die besten Tipps entdecken!
- Die richtige Buttertemperatur: Stelle sicher, dass die Butter wirklich weich ist, bevor du sie mit dem Zucker vermischst. Dies sorgt für eine bessere Emulsion und macht den Teig geschmeidiger. Zu kalte Butter kann die Konsistenz des Teigs beeinträchtigen.
- Teig gut kühlen: Das Kühlen des Teigs ist entscheidend. Es hilft, die Kekse in Form zu halten und verhindert, dass sie beim Backen auseinanderlaufen. Plane genügend Zeit ein, um den Teig im Kühlschrank ruhen zu lassen.
- Backpapier verwenden: Lege ein Backpapier auf das Backblech, um ein Ankleben der Kekse zu verhindern. Dies erleichtert das Herausnehmen der Kekse nach dem Backen und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
- Backzeit im Auge behalten: Jeder Ofen ist anders. Überprüfe die Kekse nach 10 Minuten, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber nicht zu trocken.
- Abkühlen lassen: Lass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst. So behalten sie ihre Form und werden nicht brüchig.
- Füllmenge anpassen: Du kannst die Menge an Nutella variieren, je nachdem, wie schokoladig du deine Kekse magst. Ein großzügiger Klecks sorgt für einen intensiven Geschmack, während weniger Füllung eine leichtere Variante ergibt.
- Variationen ausprobieren: Scheue dich nicht, mit verschiedenen Füllungen und Teigvariationen zu experimentieren. Das Hinzufügen von Nüssen oder Gewürzen kann den Keksen eine ganz neue Dimension verleihen.
Mit diesen Tipps wirst du in der Lage sein, die perfekten Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse zu backen. Sie werden nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch beeindrucken. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Zeitaufteilung für die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Die Zubereitung der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse ist nicht nur einfach, sondern auch zeiteffizient. Um dir einen Überblick über die benötigte Zeit zu geben, haben wir die einzelnen Schritte in Vorbereitungszeit, Backzeit und Gesamtzeit unterteilt. So kannst du besser planen und sicherstellen, dass du genügend Zeit für das Backen dieser köstlichen Kekse einplanst. 🍪✨
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitungszeit für die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse beträgt etwa 15-20 Minuten. In dieser Zeit bereitest du den Teig vor, indem du die Zutaten vermischst und den Teig in Frischhaltefolie wickelst. Es ist wichtig, den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit er sich besser verarbeiten lässt. Diese Ruhezeit ist entscheidend für die Konsistenz der Kekse.
Backzeit
Die Backzeit für die Kekse beträgt etwa 10-12 Minuten. Achte darauf, die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 175°C zu backen, bis sie leicht goldbraun sind. Jeder Ofen ist unterschiedlich, daher ist es ratsam, die Kekse nach 10 Minuten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Nach dem Backen sollten die Kekse auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Gesamtzeit
Die gesamte Zeit, die du für die Zubereitung der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse einplanen solltest, beträgt etwa 1 Stunde. Dies umfasst die Vorbereitungszeit, die Kühlzeit des Teigs und die Backzeit. Mit dieser Zeitplanung kannst du sicherstellen, dass du genügend Zeit hast, um die Kekse in aller Ruhe zuzubereiten und das Backerlebnis zu genießen. Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser himmlischen Kekse!
Nährwertangaben der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse – Ein himmlischer Genuss!
Die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine interessante Quelle für Nährstoffe. Es ist wichtig, die Nährwertangaben zu kennen, um eine informierte Entscheidung über den Genuss dieser köstlichen Kekse zu treffen. Hier sind die wichtigsten Nährwertangaben, die du beachten solltest.
Kalorien
Eine Portion (ca. 2 Kekse) der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse enthält etwa 250-300 Kalorien. Diese Kalorien stammen hauptsächlich aus der Butter, dem Zucker und der Nutella. Es ist wichtig, die Portionen im Auge zu behalten, besonders wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest. Dennoch sind diese Kekse ein wunderbarer Genuss, den man sich ab und zu gönnen kann!
Protein
In einer Portion der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind etwa 3-4 Gramm Protein enthalten. Das Protein stammt hauptsächlich aus dem Ei und dem Weizenmehl. Obwohl der Proteingehalt nicht sehr hoch ist, tragen die Kekse dennoch zur täglichen Proteinaufnahme bei. Wenn du möchtest, kannst du auch Nüsse hinzufügen, um den Proteingehalt zu erhöhen und gleichzeitig einen zusätzlichen Crunch zu bieten.
Natrium
Der Natriumgehalt in einer Portion der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse liegt bei etwa 100-150 mg. Das Natrium stammt hauptsächlich aus der ungesalzenen Butter und dem Mehl. Für die meisten Menschen ist dieser Natriumgehalt unbedenklich, solange er im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung bleibt. Achte jedoch darauf, die Gesamtaufnahme von Natrium aus anderen Lebensmitteln zu berücksichtigen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse eine köstliche, wenn auch kalorienreiche Leckerei sind. Sie sind perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch. Genieße sie in Maßen und teile sie mit Freunden und Familie, um das Geschmackserlebnis noch schöner zu machen!
Häufig gestellte Fragen zu Schokoladen-Nutella-Linzer-Keksen
Wenn es um die köstlichen Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse geht, gibt es viele Fragen, die sich Backbegeisterte stellen. Hier sind einige häufig gestellte Fragen, die dir helfen, das Beste aus deinem Backerlebnis herauszuholen.
Wie lange sind die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse haltbar?
Die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 5-7 Tage haltbar. Achte darauf, dass sie gut verpackt sind, um ihre Frische zu bewahren. Wenn du die Kekse länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch im Kühlschrank lagern. Dort bleiben sie bis zu 2 Wochen frisch. Beachte jedoch, dass die Kekse im Kühlschrank etwas weicher werden können.
Kann ich die Kekse einfrieren?
Ja, du kannst die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse problemlos einfrieren! Um die Kekse einzufrieren, lege sie in eine luftdichte Gefrierbox oder wickele sie in Frischhaltefolie. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. Wenn du die Kekse genießen möchtest, lasse sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Du kannst sie auch kurz im Ofen aufwärmen, um sie wieder knusprig zu machen. So hast du immer einen süßen Snack zur Hand!
Welche Variationen kann ich ausprobieren?
Die Möglichkeiten sind endlos, wenn es um Variationen der Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse geht! Du kannst verschiedene Füllungen ausprobieren, wie zum Beispiel Himbeer-Marmelade oder Erdnussbutter. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder Schokoladenstückchen zum Teig kann für einen zusätzlichen Crunch sorgen. Wenn du es fruchtig magst, kannst du auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig einarbeiten. Lass deiner Kreativität freien Lauf und finde deine persönliche Lieblingsvariante!
Diese häufig gestellten Fragen helfen dir, die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse optimal zu genießen. Egal, ob du sie frisch backst oder aufbewahrst, diese Kekse sind immer ein Genuss!
Fazit zu den Schokoladen-Nutella-Linzer-Keksen – Ein himmlischer Genuss!
Die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lässt. Mit ihrer Kombination aus knusprigem Teig und der süßen, schokoladigen Füllung sind sie die perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Ob beim Nachmittagskaffee, als süßes Geschenk oder einfach zum Genießen – diese Kekse sind immer ein Hit!
Die Zubereitung ist unkompliziert und macht Spaß. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du diese köstlichen Kekse selbst backen. Die Variationen, die du ausprobieren kannst, bieten dir die Möglichkeit, deine eigenen kreativen Akzente zu setzen. Egal, ob du die klassische Nutella-Füllung wählst oder mit fruchtigen Marmeladen experimentierst, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Zusätzlich sind die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Gemeinsames Backen bringt Freude und schafft schöne Erinnerungen. Und das Beste daran? Jeder Bissen dieser Kekse ist ein kleiner Moment des Glücks.
Insgesamt sind die Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse ein himmlischer Genuss, den du dir nicht entgehen lassen solltest. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und vor allem unglaublich lecker. Also schnapp dir die Zutaten und leg los – deine Geschmacksknospen werden es dir danken!

Schokoladen-Nutella-Linzer-Kekse
Kochutensilien
- Backblech
- Rührschüssel
- Ausstechformen
- Frischhaltefolie
Zutaten
Teig
- 1 Tasse Mandelmehl Für eine nussige Note und zarte Textur
- 2 Tassen Weizenmehl Sorgt für die perfekte Konsistenz des Teigs
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich Für einen reichhaltigen Geschmack
- 1 Tasse Zucker Für die süße Note
- 1 Stück Ei Bindet die Zutaten
- 1 TL Vanilleextrakt Für ein zusätzliches Aroma
- Nutella zum Füllen Die Hauptattraktion
- 2-3 EL Kakaopulver Für den intensiven Schokoladengeschmack
Anleitungen
- Butter und Zucker cremig schlagen, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Mandelmehl, Weizenmehl, Kakaopulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und zur Butter-Ei-Mischung geben.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen, Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Kekse bei 175°C 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Kekse abkühlen lassen, Nutella auf die Kekse ohne Loch geben und die oberen Kekse darauf setzen.
- Kekse nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.